INGREDIENTI:
Zucchine: quattro
Mortadella: 150 grammi
Uova: due
Parmigiano grattuggiato: q.b.
Provola: q.b.
Pane grattuggiato: q.b.
Olio evo: q.b.
Sale: q.b.
PREPARAZIONE:
Lavare, spuntare le zucchine e tagliarle a fette di circa mezzo cm. di spessore, sbattere le uova prendere, una
teglia, spolverare il fondo con il pane grattuggiato e adagiare sopra uno strato di zucchine,
salare e mettere la mortadella, una spolverata di parmigiano, irrorare con l'uovo e la provola tagliata a cubetti e un filo d'olio, continuare cosi, finendo con il parmigiano e dei pezzettini di provola,
passare in forno a 180 gradi per circa venti minuti.
Zucchine: quattro
Mortadella: 150 grammi
Uova: due
Parmigiano grattuggiato: q.b.
Provola: q.b.
Pane grattuggiato: q.b.
Olio evo: q.b.
Sale: q.b.
PREPARAZIONE:
Lavare, spuntare le zucchine e tagliarle a fette di circa mezzo cm. di spessore, sbattere le uova prendere, una
teglia, spolverare il fondo con il pane grattuggiato e adagiare sopra uno strato di zucchine,
salare e mettere la mortadella, una spolverata di parmigiano, irrorare con l'uovo e la provola tagliata a cubetti e un filo d'olio, continuare cosi, finendo con il parmigiano e dei pezzettini di provola,
passare in forno a 180 gradi per circa venti minuti.
