COSA DIRE DI QUESTA SALSA È SUPERBA, L'HO SERVITA CON I FILETTI DI MAIALE
FARCITO, MA VA MOLTO BENE CON ALTRE PREPARAZIONI, COME UNA TAGLIATA
DI MANZO ECC.
INGREDIENTI:
Funghi champignon tagliati: 200 grammi vanno bene quelli in barattolo
Olio evo q.b.
Aglio due spicchi grandi
Timo: sei o sette rametti
Vino bianco: un bicchiere
Brandy: due bicchierini
Panna fresca: un bicchiere
Sale: q.b.
PREPARAZIONE:
Mettere in un tegame lòlio e farlo riscaldare, mettere i funghi sgocciolati, l'aglio tagliato a lamelle,
il timo sgranato e fare rosolare, aggiungere il brandy fare evaporare, versare il vino e fare restringere un poco, mettere la panna liquida e fare cuocere per qualche minuto frullare e servire.
FARCITO, MA VA MOLTO BENE CON ALTRE PREPARAZIONI, COME UNA TAGLIATA
DI MANZO ECC.
INGREDIENTI:
Funghi champignon tagliati: 200 grammi vanno bene quelli in barattolo
Olio evo q.b.
Aglio due spicchi grandi
Timo: sei o sette rametti
Vino bianco: un bicchiere
Brandy: due bicchierini
Panna fresca: un bicchiere
Sale: q.b.
PREPARAZIONE:
Mettere in un tegame lòlio e farlo riscaldare, mettere i funghi sgocciolati, l'aglio tagliato a lamelle,
il timo sgranato e fare rosolare, aggiungere il brandy fare evaporare, versare il vino e fare restringere un poco, mettere la panna liquida e fare cuocere per qualche minuto frullare e servire.
