sabato 23 febbraio 2008

CUCINA REGIONALE ITALIANA

Con piacere raccolgo l'invito fattomi da Grazia a stilare una graduatoria secondo il mio criterio della CUCINA REGIONALE ITALIANA, trovo che sia un impresa veramente ardua.
1) La cucina PUGLIESE, non solo perchè e la mia regione, ma trovo che sia completa, basta citare il nostro profumato pane, le varie verdure e ortaggi, i timballi, la carne di agnello in particolare e per finire, il pesce, l'olio e il vino.

2) SICILIA, per le sue preparazioni con agrumi, pistacchio, i suoi
dolci arabeschi, il tonno, pesce spada e tante altre cose.

3) SARDEGNA, per i suoi sapori forti, in un certo modo la collego a
un tipo di cucina Spagnola e per i suoi formaggi.

4) CAMPANIA, cucina piena di sapori e odori, amo in special modo
la pizza, la pastiera e le sfogliatelle.

5) EMILIANA/ROMAGNOLA, non per niente viene chiamata la grassa,
tortellini, prosciutto, parmigiano, e l'inequalgliabile aceto di Modena

6) Ci metterei VENETO/TRENTINO, radicchio, polenta, salumi (speck e altro)
formaggi.
Mi fermo quì, chiudo dicendo che tutte le REGIONI non citate sono meritevoli di esserle,
ognuna ha dei tesori gastronomici.

29 commenti:

Gourmet ha detto...

Difficile scegliere per me!!! ma le tue sono delle belle regioni,ricche di gusto e sapori della tradizione.. :)
Hasta luego,Nino!
Sandra Untoccodizenzero

marcella candido cianchetti ha detto...

bella la tua classifica e non x la sicilia è prima, x le proprietà dello zenzero conosco solo quelle elencate se tu me ne suggerisci altre integro il post citandoti buon inizio di settimana

la tribu' ha detto...

Ciao Nino, sono venuta a trovarti, mi piace il blog, bella la classifica regionale..c'è anche la mia adorata Romagna! Elga si semidipapavero

alessia ha detto...

Eh certo che la sceltà non è facile la nostra itali è una bella terra!!! Baci nino e bravo bel lavoro!!

NIGHTFAIRY ha detto...

C'è qualcosa di buono in ogni paese :) Buon inizio settimana!

Daniela ha detto...

da buona napoletana invece io amo anche o' babà...
baci

GràGrà ha detto...

e bravo ninooooooooooooooooooooo
essi dove la mettiamo la cucina siciliana? gli arancini, tutti quei piatti con il pesce, la pasta alla norma, i cannoli, la cassata! sbavoooooooooooo!
sai pero' che conosco poco la cucina pugliese? mi ci vorrebbe una lezione ehehehe ;)

Fico e Uva ha detto...

ho una certa predilizione per la cucina siciliana... anche se vivo in piemonte.. dai monti al mare!!

marcella candido cianchetti ha detto...

può essere che sia una ricetta familiare ho mangiato le uova in gasthof sia s moritz, coira ... con buon fendat buona giornata

Tatiana ha detto...

Naaaaaaaaaaaaa è mi salti la mia toscana.... sgrunt non si fa!!!! Via nell'angolo in punizione ehehehe :*

elisa ha detto...

Ciao Nino..mi ritrovo molto nella tua classifica..ogni regione merita di essere "gustata"..a presto!!

Cannelle ha detto...

W la cucina italiana!
Ciao Nino,Quel risotto è uno spettacolo!

CoCò ha detto...

Alcune risposte la abbiamo date simili se non altro siamo tutti d'accordo che tra le migliori cinque bisogna includere Emilia Romagna e Sicilia

Arietta ha detto...

ciao nino, non ho capito il tuo commento, scusami :(

Mi riferisco a questo:

Arietta,
no niente, non val la
pena.

BRAVA

Uno piccolino
Nino

Carmen ha detto...

salve nino
ho letto il tuo commento nel mio blog
non capisco perchè dei problemi ho eliminato un paio di cose e speriamo bene ti ringrazio per avermelo citato se puoi fammi sapere se hai ancora problemi,
ciaooooooooo

nonsoloattimi ha detto...

Bhè, per me che sono campana un quarto posto è più che eccellente...
un saluto
Claudia

Claudia ha detto...

La scelta è difficilissima..chi ama cucinare o mangiare (tipo me!)non sa come scegliere io non saprei come scegliere...bravo!

Anicestellato... ha detto...

Ciao Nino sono passata per un saluto veloce, complimenti per la classifica sono contenta che ci sia anche la Campania, hai dato la giusta descrizione della sua cucina, a presto!!

nino ha detto...

@@@ Sandra, De verdad es muy dificil, cada una tiene algo de buono.
Besos

@@@ Marcella, grazie, poi passo da te

@@@ LA TRIBÙ, grazie per la visita

@@@ ALESSIA, hai ragione e veramente una bella terra.

@@@ FATINA, concordo con te, ci vediamo

@@@ DANIELA, pure io amo o baba.

@@@ GRÀ, un poco di comprensione, non potevo dedicarle una pagina intera.

@@@ FICO E UVA, anche io, l'ho inserita al secondo posto.

@@@ TATIANA, la toscana ha le sue
prelibatezze non lo nego, anche se ciò che preferisco sono le
=// FIORENTINE //= mi darai atto che vi vengo a trovare spesso.

@@@ ELISA, hai perfettamente ragione.

@@@ CANNELLE, bisogna dirlo forte
W la cucina italiana.

@@@ COCÒ, e vero, sono due regioni con una certa supremazia

@@@ ARIETTA, sono stato da te.

@@@ CARMEN, ti ho detto tutto da te, ho notato che adesso fa meglio.

@@@ NONSOLOATTIMI, grazie per la visita, brava nel non essere egoista.

@@@ CLAUDIA, ma ti piace più cucinare o mangiare?

@@@ ANICESTELLATO, grazie per il saluto e per l'apprezzamento.

PER RIPAGARVI PER LAVOSTRA GENTILEZZA, VI LASCIO UN AUGURIO DI BUONA GIORNATA E UN BACIONE.
GRAZIE
Nino

Claudia ha detto...

Diciamo che per me le cose sono complementari, mi piace mangiare e cucinare, se si parla di dolci allora più cucinare...hai visto le sfogliatelle?

Tatiana ha detto...

ahaha nino tremendo!!!! Però devo darti ragione le fiorentine le vieni a trovare spesso :))) Uhmmm mi sorge un dubbio guarda che non siamo quelle da mettere sulla griglia :*

alessia ha detto...

Nino è da un po' che non vedo ricettine tutto bene??? Tuo fratello come sta??? Ti sono vicina baci ALessia

Dolcetto ha detto...

E' proprio vero nino: ogni regione ha i suoi piatti e sono tutti ottimi... C'è poi qualcuna che se la cava meglio, ma va comunque a gusti...
Buonissimo il risotto qua sotto, me lo papperei volentieri per pranzo!!
Buona giornata

unika ha detto...

leggendo i commenti di alessia ho scoperto che stai attreaversando un momento difficile...tuo fratello non sta affatto bene...mi dispiace tanto....ti mando un abbraccio affettuoso
Annamaria

alessia ha detto...

Nino ti scrivo anche qui, lo sai anche per me non è un periodo semplice,è cosi duro accettare certe cose!!! ci tenevo a dirti che ti sono vicina in questo brutto periodo, mi dispiace tanto davvero. un abbraccio Alessia

GràGrà ha detto...

Ninoooooooooooooo tutto bene? tu? tuo fratello? facci sapere e non farci stare in ansia!

Arietta ha detto...

caro nino, ho letto sul blog di Alessia che tuo fratello sta molto molto male. Mi dispiace tantissimo, ti auguro di affontare questo momento doloroso con grande forza e animo, quale sono sicura tu abbia. Un abbraccio,
Alessia/Arietta

nino ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
nino ha detto...

CARISSIME, VI RINGRAZIO PER IL VOSTRO INTERESSAMENTO, PURTROPPO
LA DIAGNOSI E TRAGICA, SI PARLA DI QUALCHE GIORNO, CAPIRETE IL MIO STATO D'ANIMO IN QUESTO MOMENTO.
VI ABBRACCIO.
NINO