SEPPIOLINE IN GUAZZETTO SU MINI TORTILLA DI PATATE E ANELLI DI CIPOLLA FRITTE

Bene è arrivato il tempo di rii......andare in ferie, ma prima ho voluto lasciarvi questa delizia.

Ci vedremo all'inizio di ottobre.........spero.

Praticamente è un assemblaggio di tre preparazione, le seppie in guazzetto, la famosa tortilla spagnola e gli anelli di cipolla, senza presunzione e da paragonare a una bella donna.

SEPPIOLINE IN GUAZZETTO

Tre seppioline di quelle da mangiare crude

Pomodorini: sei

Scalogno tritato: uno

Aglio tritato: due spicchi

Peperoncino: un pizzico

Vino bianco: mezzo bicchiere

Olio evo: q.b.

PREPARAZIONE:

Pulire le seppioline della sola spatola, tagliarle a losanghe e tenerle da parte. Lavare i pomodorini, tagliarli in due, mettere in una padella, l'olio, fare riscaldare e aggiungere, la cipolla e l'aglio, non appena incomincia a sfregolare, mettere le seppie, il peperoncino e i pomodorini, fare appassire,aggiungere il vino, fare evaporare e aggiustare di sale.

MINI TORTILLA DI PATATE

Patate medie: due

Cipolla: una grandicella
Uova: due

Olio evo: q.b.

PREPARAZIONE:

Lavare, pelare le patate e affettarle sottilissime, fare la stessa cosa con la cipolla, meglio usare l'attrezzo adatto per affettare.Mettere in una padellina dal diametro di12/14 centimetri l'olio, no appena caldo, mettere le patate e la cipolla e fare friggere tenendo la padellina coperta, la condensa che si forma permette che il tutto non si brucia, deve essere morbida, salare e continuare, fino a rosolatura avvenuta, in tanto sbattere le uova, versare dentro le patate, amalgamare bene, e nella stessa padella, dopo aver tolto l'olio, versare il composto, lasciandolo andare per circa quattro minuti per parte, mentre la parte esterna, risulterà colorata il dentro deve essere soffice.

ANELLI DI CIPOLLE FRITTE

Cipolla: una

Farina: q.b.

Olio evo: q.b.

PREPARAZIONE

Pulire la cipolla, ricavare degli anelli e tenerli in acqua fresca per un'oretta, sgocciolarli, passarli in farina e friggerli in abbondante olio. Mettere, sul fondo del piatto di servizio la tortilla e adagiare sopra le seppioline con il loro sughetto e gli anelli delle cipolle

GRADEVOLE SORPRESE CHE CI RISERVA LA BLOGSFERA E ANCORA PREMI

Le sorprese che si possono trovare nella blogsfera, detti, alla cara AMICA di: http://milpostres.blogspot.com/ il premio paperino, per premiarla per lo splendido blog che ha
un sito fatto di dolcezze.
Passando da lei mi trovo questo bel po di ringraziamento, sono rimasto sbalordito, abituato, ai soliti, grazie e baci, cosa che facciamo tutti.
AMICA mia GRAZIE sei di una dolcezza unica. BACIONI

Como tenía hoy pocos premios, uno más, todos recién horneaditos. Este me llega de Italia, del blog de Nino que tiene un sitio magnífico, sus recetas son espectaculares, todas ellas, pero las de pasta para qué decir. Las fotos maravillosas y los reportajes que hace de sus viajes son para no perdérselos. Viajar a Graz o Budapest es una maravilla con Nino, las fotos del museo del mazapán, realmente increibles. Bien, pues después de contaros un poco de este fenomenal blog, os comento que Nino ha tenido la gentileza de darme el Premio Mika, un premio como véis bien simpático que se trata de darlo a blogs que nos trasmiten buen humor, alegría, ganas de vivir; la verdad me halaga sobremanera que Nino piense así y me alegra enormemente que sea esa la imagen que transmite mi blog. Así quiero que sea. Gracias Nino. Sigue con tus deliciosas recetas y tus viajes para que todos podamos disfrutar de ellos, por eso no dejéis de visitar el blog de este italiano maravilloso: Ninocucinasanteramo.


Il premio all'amicizia mi viene dato da tre Carissime AMICHE da
Manu di: http://dadomanumarcolucachiara.blogspot.com/
Annamaria di: http://ipiaceridellavita.blogspot.com/
Sally di: Burro, latte e...
Ragazze.....GRAZIE, BACIONI
A questo premio ci rengo moltissimo, non tanto
per averlo avuto da tre care amiche, ma per quello che rappresenta, L'AMICIZIA la cosa più bella e rara che ci possa essere.
Questo premio lo vorrei dare a:
Marilù, la mia mucchina preferita
Sabrina e Luca, Tatiana e il suo/nostro forum per farmi perdonare di ciò che le sto combinando negli ultimi tempi, Imma, sempre dolce, Anna Rita Amica carissima, Claudia, Elvira, Pan, Tina, Pippi, Marta, Grazia, Morettina, Mariluna, Marilena, Elga, Stefano, Eleonora, Imma, lei si sta tanto lontana e a tutte/i, quelli che credono nell'AMICIZIA sarebbe molto lunga la lista che dovrei fare.
Impossibile o quasi elencarvi tutti.

Anche questo premio mi viene da due simpatiche canaglie,


Sabrina e Luca. di:http://saporidivini.blogspot.com/


Ragazzi Grazie, BACIONI


Di seguito il regolamento:


....."Non a tutti piacciono i blog, per la maggior parte i nostri obiettivi sono di mostrare le cose che creiamo e di fare amicizie nuove, ma ci sono persone alle quali non interessa affatto quando si dona loro un premio, non lo scrivono, ed in questo modo si contribuisce a spezzare questa catena... e noi vogliamo che si spezzi o che si propaghi??? Cerchiamo allora di prestare un pò di attenzione... dovremo nominare 8 bloggers che dovranno riportare questo stesso testo...."



Questo invece mi viene dalla carissima Daniela di: Sfizi in tavola



Dany GRAZIE BACIOTTO



Il premio alla luce interiore mi viene dalla cara Amica Silvana di:


sale &pepe


Grazie Silvana BACIO




Questo premio mi è stato dato da:


Sabrina e Luca di: http://saporidivini.blogspot.com/


Morettina di: Non esiste amore più SINCERO dell'amore del cibo


Marilena di: http://a/ tavola con semplicita'blogspot.com


Fiorella di: Ad occhi chiusi
GRAZIE BACIONE

DO I PREMI A TUTTI GLI AMICI CHE PASSERANO DI QUÀ

Questa mattina mi sa che divento pazzo, è dalle sei che sto cercando di postare dei premi, ma
arrivo a un punto e mi si blocca tutto, ultimo tentativo,atrimenti proverò più tardi.