venerdì 20 giugno 2008

ULTIMO CAPITOLO DEL VIAGGIO A MADRID, CON ALTRE DUE RICETTE DI TAPAS



PIMIENTOS DO PADRON

Sono dei peperoni tipo friggitelli, tipici della regione della Galizia.

PREPARAZIONE:

Lavare i peperoni, asciugarli per bene e farli friggere, anzi cuocere in abbondante olio tenendo la padella coperta, non si devono assolutamente dorare, toglierli dalla padella, metterli in un piatto con al fondo della carta cucina e spolverare sopra abbondante sale fino.
Si mangiano prendendoli dal picciolo

FACCIATA DELLA CASA DE GUADALAJARA


IN PLAZA SANTA ANA







GAMBAS AL AJILLO INGREDIENTI:

Gamberi sgusciati
AglioPeperoncino
Olio evo

PREPRAZIONE:

Mettere abbondante olio in una ciotola di creta e fare riscaldare, aggiungere abbastanza aglio tritato e del peperoncino a gusto, prima che l'aglio incomincia a dorarsi aggiungere i gamberetti e fare friggere per qualche minuto a fuoco basso.

INTERNO DEL CAFE GIJON, FAMOSO PER ESSERE
FREGUENTATO DA ARTISTI, SCRITTORI, POETI,
PITTORI ECC



QUESTO NEGOZIO DI FRUTTA SI TROVA IN CALLE AYALA


ANGOLO SERRANO È IL NEGOZIO PIÙ CARO DI MADRID,
SI TROVANO DELLE VERE PRELIBATEZZE ED È
FORNITORE DELLA CASA REALE, L'UNICO PROBLEMA
SONO I PREZZI.

SE CAPITATE A MADRID NELLO STESSO

TEMPO CHE CI SONO IO



E MI VOLETE TROVARE............



BASTA CERCARE TRA I BANCHI DEI VARI


MERCATI, PASSO PIÙ TEMPO LI CHE ALTROVE















46 commenti:

Pippi ha detto...

heheheh Ninoooooooo che foto stupende!!! ti vedo già vagare interessato tra i banchi del pesce della frutta e verdura hahah chissà che piattini hai preparato aper tuo figlio..... ma quando ci torni a Madrid? un bacio Pippi

nino ha detto...

@@@ Pippi, facciamo un i conti,
a Luglio penso di andare a Budapest, ad agosto, i miei vengono in Italia, mi rimane.......
Settembre.
Bacio
Nino

camalyca-la mucca pazza ha detto...

Ok! Ok! Io sto preparando la valigia :)

nino ha detto...

@@@ Camalyca,
ce ne voluta per
convincerti.
Soooooooooolo
Buon W.E.

panettona ha detto...

bellissime foto e ottimi piatti!!!
buon fine settimana!

Alex e Mari ha detto...

Grazie per questo viaggetto che mi hai fatto fare. Che belle le foto, soprattutto del mercato (i mercati sono la mia passione!).
E buone le tapas.
Schönes Wochenende, Alex

nino ha detto...

@@@ Ciao Pan,
grazie, auguro lo stesso
a te.
Bacetto

@@@ Alex,
grazie a te di essere passata,
i mercati,vedo che non sono il solo, posso perdere delle mezzegiornate girando da una bancarella all'altra.
Danke viel mailz.
Schöne Sontag.

NIGHTFAIRY ha detto...

Buoooni quei peperoni, sembrano proprio i nostri friggitelli! :-p Splendide le foto!Buon weekend :)

tartasacher ha detto...

Hola Nino.
Deliciosas fotos, qué hermosa es la ciudad de Madrid ¿verdad?. Las fotos de la plaza de Santa Ana donde hay tantos bares, las del café Gijón tan famoso, donde se reunían grandes literatos de mi país. Todo precioso. Me encanta Madrid y sobre todo me gusta visitar tu blog y te doy las gracias por el comentario en el mío. Si quieres adelante, ponemos una heladería. Yo los mejores helados que he tomado han sido en Roma y en Viena, aunque en Madrid también hay muy buenos sitios, pero no tanto. Gracias y besos

manu ha detto...

nino che bella madrid!!! anche io adoro i mercatini davvero troppo!!!!! le due ricettine sono favoloso da rifare!!! baci buon w.e.

Lo ha detto...

wow Nino con il tuo viaggio mi hai fatto sognare...quel negozio di frutta è davvero bellissimo...mi piacerebeb far eun giro con te al mercato...chissà quanto mi insegni!!! un baciotto

cibercuoca ha detto...

Hola Nino, cómo estás? qué sencillos los pimientos y qué ricos.
Con respecto a Madrid, es una ciudad muy linda, qué bueno que a menudo vayas por ahí.
Baci

marcella candido cianchetti ha detto...

che splendide foto,adoro i friarielli ,in sicilia si mette aceto prima che finiscano di cuocere buona domenica

Imma ha detto...

Che foto stupende.. soprattutto quelel dei mercati, che qui non ci sono , ma che io adoro visitare! Buona domenica Nino!

unika ha detto...

sono rientrata:-) un bacio
Annamaria

NIGHTFAIRY ha detto...

Buon inizio settimana! :)

lapanciapiena ha detto...

nino le foto di madrid sono stupende....sembra di aver viaggiato insieme a te....come anch el ottime tapas:-)baci imma

Mirtilla ha detto...

buondi'nino
hai scattato delle foto meravigliose!davvero sembrava di stare li!!!di vedere
i colori..sentire i sapori...

Myri de Quilmes ha detto...

Hola,
tu blog está muy bueno, las fotos también. Me encanta la cocina italiana que está en el origen de la gastronomía argentina!.
Myri
http://lacocinademyri.blogspot.com/

Dolcetto ha detto...

Che buone le tapas nino!! E che spettacolo le foto, quelle facciate decorate sono superlative!

Mammazan ha detto...

Anche il tuo reportage è molto bello!!!!
Grazia

nino ha detto...

@@@ Fatina,
hanno un gusto veramente squisito, effetto amaro/salato.

@@@ Ciao Tarta,
si a Madrid ci sono tanti bei angoli da vedere, peccato che tanti non lo sanno.
Niente, per il gelato ho cambiato idea, meglio continuare col nostro.

@@@ Manu,
due peperoni, quattro gamberetti
y dos claras fria.

@@@ Lo,
Quanto ti insegnerei, meglio dire
quanto tempo perderemmo.

@@@ Ciber,
yo bien y tu?
si son sencillos y muy ricos.

@@@ Marcella,
quelli con l'aceto, non sono
Du Padron, ma di Marcella eheheh

@@@ Imma,
come ho detto i mercati sono la mia passione, specialmente in quei posti dove si trova merce differente che da noi.

@@@ Annamaria/Fatina,
sono stato da voi.

@@@@@@@@ UN BACIONE @@@@@@@@@

camalyca-la mucca pazza ha detto...

Nella valigia ho messo una cosa per te, vieni un pò a vedere :)

FairySkull ha detto...

Ciao Nino, io adori i mercati come questo, un anno fa son stata a Barcelona e i mercati sono come questo, un sogno di colori, odori e sapori !!! Baci Lisa

Lo ha detto...

ihhihiih mi sembra un ottimo modo di perdere tempo...ahahah

Morettina ha detto...

Buon inizio settimana Nino!!!!!

sciopina ha detto...

eh nino e allora ci troveremo di sicuro da qualche parte...ih ih ci passo tanto tempo anch'io in giro per i mercati..
ciao sciopina

Arietta ha detto...

nino, il tuo reportage madrileno è stupendo ;) spero un giorno di potervi andare anche io...e non solo per le tapas! :D un salutone!!

marcella candido cianchetti ha detto...

buona giornata

Cuocapercaso ha detto...

fantastici quei gamberi...
eh, prossimo viaggetto Madrid...troppo bella..!

Grazia

astrofiammante ha detto...

quei peperoni ce li siamo pappati con un aperitivo....preparati al momento
direttamente davanti a noi, li ho riproposti anch'io..anche se non sono esattamente quei peperoni
e al CAFE GIJON ci siamo presi da bere....che nostalgiaaaaaaaa madrilenaaaaa......

nino ha detto...

@@@ Imma/Mirtilla,
contento che vi sono piaciute.

@@@ Myri,
gracias por tu visitas, quando
antes vendrè a visitarte.


@@@ Dolcetto,
sempre carina eh.

@@@ Grazia,
diciamo che siamo pari

@@@@@@@@ BACONE @@@@@@@@

nino ha detto...

@@@ Mucchina,
ma era chiusa a chiave.

@@@ Lisa,
come ho detto, perdo delle ore intere.

@@@ Lo,
non ridere...attenta che vengo a prenderti

@@@ Morettina,
non ti smentisci, sempre carinissima

@@@ Sciopy,
fuss ca fuss la volt a boooon

@@@ Arietta,
te lo auguro con tutto il cuore.

@@@ Marcella, grazie

@@@ Grazia, direi che sono di parte, ma mi piace tanto.

@@@ Astro,
come mi sarebbe piaciuto incontrarti.


@@@@@ A TUTTE UN GRANDE BACIO @@@@@
Nino

Daniela ha detto...

veramente belle queste foto ....
proverò a fare anche queste ricette...
baci

emilia ha detto...

Che bei colori ! Belle foto e bellissimi peperoni ;)) Ciao Nino.

unika ha detto...

quei gamberi mi gustano tanto:-) buona giornata
annamaria

Mariluna ha detto...

Nino ,caro tutto ok?...Madrid é piena di belle cose e mi piacerebbe visitarla...un giorno forse...adoro questo piatto, noi in calabria usiamo farlo proprio appena i belli peperocipi lunghi e teneri sono alla pianta...é buonissimo profumo e gusto...buona giornata

Cannelle ha detto...

Ciao Nino,bellissime foto e bel reportage.Mi sembrava di girare per Madrid e di gustare quei meravigliosi piatti. A presto:-)

Luca&Sabrina ha detto...

Caro Nino, quei gamberetti, quelli sì che sono afrodisiaci, per non parlare dei peperoni! Siamo rimasti incantati a guardare quelle splendide foto, anche noi adoriamo girare per banchi e mercati, perciò ti capiamo! Grazie per la tua visita e per le tue belle parole. Un bacio
Sabrina&Luca

unika ha detto...

un saluto...caloroso:-)
Annamaria

Mestolo & Paiolo ha detto...

Ciao Nino, sono venuto a rifarmi gli occhi con le tue splendide ricette,...davvero irresistibili!!!
Grazie per le belle foto che ci mostri, comprese quelle dei negozi e delle bancarelle che secondo me valgono tanto quanto un paesaggio.
A presto Nino,
Stefano

Claudia ha detto...

amico mio, ci hai regaloto posti stupendi
grazie
:*
Cla

la tribu' ha detto...

Quei gamberi in guazzetto di olio e aglio mi fa venire un'acquolina che nemmeno te la immaggini Nino....bravissimo! Elga

VANESSA ha detto...

ma quante belle foto e che bei posti...,.sembra tu ci sia stato un mese!!!! chissà quante ricettine ci proporrai con l'influenza di madrid!!!! con questa vedo che anche lì mangiano saporito!!!quante bontà hai mangiato eh!

Tatiana ha detto...

e con questa tappa ci hai fatto conoscere tante cose... è stato un po' come essere in viaggio conte... peccato che il web... non faccia sentire anche i profumi di tutte quelle belle cosine...

Gourmet ha detto...

Nino caro!
ma che ricordi hai risvegliato in me?????
I miei tour preferiti della città, la mia cara Madrid!
Per non parlare delle ricettine.. ;-PP
un abrazo Y buen dia!
Sandra
untoccodizenzero